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遂宁本地特色素食征集活动开启

时间:2017-05-23 来源:四川新闻网 编辑:本网编辑 分享:

 

遂宁本地特色素食征集活动开启

       有好的素食来向我们推荐

       在炎热的夏天,人们多喜欢吃点清淡的食品。从烹饪学方面来说,素食也是中国饮食文化中一个重要的组成部分,是中国美食佳肴中的单独门类。素食以蔬菜瓜果、五谷类食品为原料,主要是用植物油烹制,其中多用豆制品、面筋、面粉等,而且多用竹笋、香菇、木耳等山林食品。这些食品,不但特别鲜美可口,而且比起“肥肉厚酒”的荤菜更有利于人的健康。素食,已经成为一种全新的环保、健康生活方式。

       遂宁作为观音故里,拥有深厚的观音文化,近年来也有数家本地的素食餐馆引起了市民的注意。遂宁也即将迎来第十届观音文化旅游节,为了进一步推动观音素食文化,本报特向广大市民读者征集具有本地特色的各类素食,无论是素食小吃还是素食“硬菜”都可进行推荐,本报记者将针对市民读者所推荐的特色素食进行实地采访,相信观音文化的素食菜系和菜品,必定能让更多的游客眼前一亮,将这些健康的素食推荐给更多的市民和游客。(遂宁日报全媒体记者 李季)

 原标题:遂宁本地特色素食征集活动开启

 

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