| 四川新闻网遂宁12月13日讯（杨英 冯三一)为切实加强农村敬老院食品安全管理，保障集中供养五保老人饮食安全，日前，安居区民政局、区食品药品稽查执法大队、白马食药所等部门联合对白马镇中心敬老院开展了食品安全大检查。 检查人员对敬老院食堂“食品经营许可证”持证情况、从业人员是否办理健康证明、是否建立健全各项食品安全管理制度、索证索票及进货查验制度等进行了认真细致的检查，要求食堂开办者不得采购来源不明的食品原辅材料，禁止使用腐败变质、霉变生虫、油脂酸败、掺假掺杂、来历不明和超过保质期的食品，同时对台账记录索证索票落实情况、场所加工环境及餐饮具消毒保洁情况等方面进行了监督检查，并非洲猪瘟防控工作宣传。 通过检查，对发现的三防设施缺乏、健康证过期等问题，执法人员要求敬老院及时整改、消除隐患，进一步增强食品安全意识，严防食物中毒事件发生，确保用餐人员饮食安全。 |
