四川新闻网遂宁2月15日讯(袁小春 冯三一)2月12日,安居区食药监局白马食药所执法人员接到报告,白马镇花天坝村居民举办的3起坝坝宴,为保障食品安全,白马食药所是法人员立即前往现场展开现场检查。
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此次检查,主要检查了坝坝宴举办者是否进行备案登记、健康证是否过期;购进食品是否严格执行验收、索证索票制度;食品加工、留样管理、餐用具清洗消毒保洁、食品加工区域是否打围等情况。针对检查中发现的问题,执法人员进行了现场指导,并责令立即整改。
通过实地监管检查,有效消除了集体聚餐食品安全隐患,预防和控制食物了中毒和食源性疾病的发生,同时也进一步提升了辖区群众的食品安全防范意识,确保了群众食品安全。(安居食药供图)