四川新闻网遂宁6月26日讯(杨皎)在大英县2019年“食品安全宣传周”活动中，大英县政府副县长文林强调：“广大消费者要用好科学知识，共同构建全社会共治的食品安全科学治理体系”，大英县市场监管局集中宣传了与食品安全相关的科普知识。
大英县市场监管局在活动现场共展出包含如何挑选预包装食品、家庭保存和清洗蔬菜方法、日常生活中去除农药残留、为什么要远离“五毛食品”等科普知识在内的展板14块；设置9个咨询台和2个快检点发放印有科学饮食、食材科学搭配相关内容的宣传手册、手提袋、围裙3000余份，向群众讲解了亚硝酸盐的性状、国家对亚硝酸盐的管理规定以及亚硝酸盐中毒症状，详细解答了如何、预防亚硝酸盐中毒等科学饮食相关的问题36个。