四川新闻网消息（熊军）11月25日，遂宁市食品安全突发事件（Ⅲ级）应急演练在大英县育才中学举行。四川省市场监督管理局二级巡视员杨经明、遂宁市人大常委会副主任施瑞昶、遂宁市人民政府副秘书长胡健等领导现场观摩指导。
遂宁市各县（市、区）、园区食安委主任或副主任，市食安委成员单位分管领导及联络人参加演练。重庆市潼南区、铜梁区、南充市等7个毗邻地区市场监管部门受邀现场观摩。
应急演练模拟遂宁市数名群众参加大英县隆盛镇张三家坝坝宴后，突发群体不良事件。这次应急演练主要展现了食品安全事故出现后，报告、响应、处置等环节的处置流程以及在市政府的统一指挥下，市县两级宣传、市场监督、卫健、公安等部门协同开展应急处置的全过程。
活动现场，杨经明指出，此次演练有三个特点，准备充分、组织有力；演练逼真，贴近实际；内容丰富，指挥有力。应急演练进一步表明了遂宁市党委、政府对食品安全的高度重视、对广大人民群众生命安全和身体健康的高度重视。
杨经明希望，遂宁市以本次演练为契机，逐步构建起反应灵敏，运转高效，保障有力的食品安全应急管理体系，全面提高突发事件的监测预警、统筹协调、应急处置的能力和水平，为确保公众食品安全作出新的、更大的贡献。
施瑞昶在讲话中强调，各级各部门一方面要进一步建立健全监管信息平台，加强执法检查，着力抓好日常监管工作。另一方面，要进一步健全长效机制，全面提高食品安全事故应急处置能力和水平，全力保障人民群众的食品安全。