蔡浩丽:乘电商之“翼”将帕卡茶等“老手艺”做成“新热潮”

2019年06月27日 08:04:02 来源:多彩贵州网
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多彩贵州网讯(本网记者 董瑶)在普洱市江城县国庆乡田房村阿卡洛垛村民小组,有一栋别致的小楼,这里就是非物质文化传承人蔡浩丽的阿卡庄园。6月26日,全国网络媒体普洱行的记者们来到阿卡庄园实地采访。

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阿卡庄园

蔡浩丽说:“去年9月,在电影频道组织、成龙等百位电影人发起参与的‘脱贫攻坚战——星光行动’公益活动中,黄晓明先生和团队来到阿卡庄园,对这里的贫困情况和致贫原因进行了深入了解。当时,我给黄晓明先生介绍了这里的特色产品‘帕卡茶’和‘小红柠’,黄晓明先生建议,将体积相对较大的‘帕卡茶’制做成迷你版,这样更方便饮用。之后,我们就制做了8克左右的‘帕卡茶’,受到到消费者的欢迎。现在,‘帕卡茶’已经通过电商平台销往全国各地。”

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蔡浩丽

“帕卡”是哈尼族语言的译音,意思为“老叶子”,江城“帕卡茶”是普洱茶系列茶品中一种传统而古老的茶品,“帕卡茶”的制做,要经过鲜叶清洗、蒸青、煮青、晾晒、二次蒸制、冲制压实、晾干、包装8道工序。而沸水煮制“帕卡茶”,香气更足。

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“帕卡茶”和迷你版“帕卡茶”

“因为交通不便,以前‘帕卡茶’在当地销路不佳,制茶工艺也面临失传,现在通过电商销售,零售价160元一公斤,‘帕卡茶’卖到了全国各地,当地老百姓又有了干劲。”蔡浩丽微笑着说。

除了“帕卡茶”,阿卡庄园还有“小红柠”。“小红柠”结合了云南功夫茶和当季的新鲜柠檬,是极富创新的产品。茶叶包裹在柠檬壳里,微苦醇厚的茶香被柠檬清新淡雅的味道中和,甘甜可口。

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蔡浩丽介绍“帕卡茶”制作工艺

据了解,为推动当地茶叶以及其它农特产品走向全国,带动当地村民脱贫致富,蔡浩丽成立了江城原生土特产有限公司,打造的地方农特产品品牌“那江那城”。该公司与全县26个贫困村1840户7368人协同推进的电商产业扶贫发展计划,开创了“政府+企业+合作社+基地+贫困户”精准扶贫模式,公司实施“互联网+企业+产业+科技+扶贫+基地+贫困户”的农特产品产业链经营模式,以互联网平台+互联网商铺+线下渠道为依托,提高地方特色农特产品的质量与销量,实现电子商务助销。

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“那江那城”农特产品

蔡浩丽表示,下一步,还将改进产品的包装,并研发出新的江城特色农产品,拓宽产品销路,带动更多的当地群众受益。

 

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