遂宁市2025年校园食品安全警示培训会召开

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为进一步推进全市“校园餐”食品安全专项整治行动，提升遂宁市校园食品安全管理水平，切实防范化解食品安全风险，近日，遂宁市市场监督管理局组织召开校园食品安全警示培训会议，为新学期校园食品安全工作敲响警钟、筑牢防线。

四川省市场监管局调研员赵刚、遂宁市市场监管局副局长刘迎春、遂宁市教育局副局长姚明及相关科室负责人、各县（市、区）、市直园区市场监管部门、教育部门相关负责人、全市幼儿园、部分中小学负责人、食品安全总监约660人参加会议。

培训会上，赵刚深入浅出地围绕食品安全法律法规、食品及食品原料采购验收指引、风险隐患排查要点等内容进行了详细讲解。姚明安排了秋季开学食品安全工作。遂宁市市场监管局副局长刘迎春解读国务院食安委《关于推动建立完善生产经营单位食品安全风险隐患内部报告奖励机制的意见》，对2名校园餐内部“吹哨人”进行举报奖励兑现。同时结合近期国内发生的校园食品安全舆情案例，深入剖析了食品安全问题的严重性和危害性，为与会人员敲响了警钟。

他强调，各学校要切实履行食品安全主体责任，建立健全食品安全管理制度，加强从业人员培训和管理，定期开展食品安全自查。同时，市场监管部门将加大监管力度，在开学前后对学校食堂进行全面检查，对发现的违法行为将依法严肃处理。

（图文来源：遂宁市市场监督管理局）

编辑：曾璐